छठ पर्व, जिसे सूर्य पूजा के नाम से भी जाना जाता है, विशेष रूप से भारत के पूर्वी राज्यों में बड़े धूमधाम से मनाया जाता है। यह पर्व दिवाली के आठ दिन बाद आता है, जब लोग सूर्य देव और जल देवताओं की आराधना करते हैं, उनकी कृपा और आशीर्वाद प्राप्त करने के लिए। इस दौरान भक्त कठिन व्रत रखते हैं, जिसमें उन्हें बिना अन्न ग्रहण किए रहना पड़ता है।
व्रत के दौरान वे उगते और डूबते सूर्य को जल, दूध, फल, और अन्य पारंपरिक व्यंजन जैसे ठेकुआ अर्पित करते हैं। छठ पर्व न केवल धार्मिक आस्था का प्रतीक है, बल्कि यह प्रकृति और जीवन के प्रति कृतज्ञता जताने का भी पर्व है, जिसमें सूर्य की ऊर्जा और जल के महत्व को विशेष मान्यता दी जाती है।