पिछले कुछ सालों में बिहार और उत्तर प्रदेश जैसे मैदानी क्षेत्रों में भी स्ट्रॉबेरी की खेती का रकबा बढ़ा है, नकदी फसलों में से एक स्ट्रॉबेरी की खेती किसानों को भा रही है, लेकिन अगर आप भी स्ट्रॉबेरी की खेती करना चाहते हैं तो कुछ बातों का ध्यान रखना होगा।
स्ट्रॉबेरी में कैल्शियम, बोरान की कमी से पौधों के स्वास्थ्य और फल उत्पादन पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। कैल्शियम, बोरान एक ज़रूरी सूक्ष्म पोषक तत्व है जो फल बनने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
जब स्ट्रॉबेरी में कैल्शियम, बोरान की पर्याप्त आपूर्ति की कमी होती है, तो इससे कई लक्षण पैदा होते हैं जो उपज और गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं।
कैल्शियम की कमी
कैल्शियम की कमी से पत्तियों का ठीक से विस्तार नहीं होता है, जिसके परिणामस्वरूप पत्तियाँ ऊपर की ओर मुड़ जाती हैं। यह स्थिति आमतौर पर कम कैल्शियम के उलट असमान सिंचाई के कारण होती है।
स्ट्रॉबेरी के पौधे भूरे रंग के पत्तों और बंद हरी पत्तियों के साथ, पत्तियाँ ऊपर की ओर मुड़ी हुई होती हैं। स्ट्रॉबेरी के पौधों में कैल्शियम की कमी मिट्टी में कैल्शियम की कमी के कारण नहीं होती है, यह असमान या अनियमित पानी देने का परिणाम है।
जब स्ट्रॉबेरी के पौधे को ठीक से पानी नहीं दिया जाता है, तो इसकी जड़ प्रणाली मिट्टी से कैल्शियम को अवशोषित नहीं कर पाती है। अनियमित पानी की समस्या को ठीक करने के लिए, ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित करने पर विचार करें। जब ड्रिप लाइन ठीक से स्थापित होती हैं, तो वे समान पानी देने में सक्षम होती हैं। ड्रिप विधि से पानी सीधे जड़ों तक पहुँचता है और पत्तियाँ भीगती भी नहीं हैं।
बोरॉन की कमी
पत्तियों के मुड़ने की दूसरी वजह बोरॉन की कमी है। बोरॉन की कमी के कारण स्ट्रॉबेरी की पत्तियाँ विकृत, सिकुड़ी हुई, छोटे, ऊपर की ओर कटी हुई दिखाई देती हैं। ये लक्षण आमतौर पर विकृत फल के साथ भी होते है।
बोरॉन की कमी के कारण छोटी, ठूंठदार शाखाओं वाली लंबी स्ट्रॉबेरी की जड़ें दिखाई देती हैं। इसकी कमी को दूर करने के लिए, बोरान का छिड़काव करें। इसके लिए जिस किसी प्रोडक्ट का चुनाव करें, पैकेट के ऊपर लिखे निर्देशों और मात्रा का अवश्य ध्यान रखें।
स्ट्रॉबेरी पौधों में बोरान की कमी के प्राथमिक लक्षणों में से एक विकृत या अवरुद्ध विकास है, विशेष रूप से टर्मिनल कलियों में। पत्तियाँ मामूली झुलसन और मलिनकिरण प्रदर्शित कर सकती हैं, और समग्र पौधे की ताक़त कम हो जाती है। इसके अतिरिक्त, बोरान की कमी के परिणामस्वरूप फलों का खराब विकास होता है। इस कमी से उत्पन्न फल विकृति से उत्पादकों को आर्थिक नुकसान होता है।
स्ट्रॉबेरी में कैल्शियम और बोरान की कमी को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए, कई नीतियों को नियोजित किया जाता है। इन पोषक तत्वों के स्तर का आकलन करने और कमी की गंभीरता निर्धारित करने के लिए मृदा परीक्षण एक महत्वपूर्ण पहला कदम है। एक बार निदान हो जाने पर, समस्या के समाधान के लिए अलग अलग दृष्टिकोण अपनाए जा सकते हैं।
मृदा संशोधन
मिट्टी में बोरान युक्त संशोधन, जैसे बोरेक्स या बोरिक एसिड शामिल करने से कमियों को ठीक करने में मदद मिल सकती है। हालाँकि, इन संशोधनों को सावधानी से लागू करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि अत्यधिक बोरॉन का स्तर पौधों के लिए ज़हर हो सकता है।
उर्वरकों का प्रयोग
बोरॉन को शामिल करने के लिए उर्वरकों को समायोजित करना एक प्रभावी प्रबंधन रणनीति हो सकती है। बोरोन युक्त पत्तियों पर स्प्रे त्वरित उपचार प्रदान कर सकता है, विशेष रूप से महत्वपूर्ण विकास चरणों के दौरान।
सिंचाई प्रबंधन
मिट्टी में कैल्शियम, बोरान की उपलब्धता सिंचाई पद्धतियों से प्रभावित होती है। लगातार और समान जल आपूर्ति सुनिश्चित करने से कैल्शियम,बोरॉन में उतार-चढ़ाव को रोकने में मदद मिलती है। हालाँकि, अधिक सिंचाई से जड़ क्षेत्र से ये पोषक तत्व निकल सकता है, जिससे कमी बढ़ती है।
मल्चिंग
मल्चिंग मिट्टी की नमी को संरक्षित करने और तापमान को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, जिससे इन पोषक तत्वों के ग्रहण के लिए अधिक अनुकूल वातावरण तैयार होता है।
फसल चक्र
फसल चक्र रणनीति को लागू करने से मिट्टी में इन पोषक तत्वों की कमी को बढ़ने से रोका जा सकता है। बोरान-संवेदनशील फसलों के लगातार रोपण से बचने से अधिक संतुलित पोषक तत्व प्रोफ़ाइल बनाए रखने में मदद मिलती है।
पीएच प्रबंधन
सूक्ष्म पोषक तत्वों की उपलब्धता को अनुकूलित करने के लिए मिट्टी के पीएच की निगरानी और समायोजन महत्वपूर्ण है। अम्लीय मिट्टी में अक्सर घुलनशील बोरॉन का स्तर अधिक होता है, जबकि क्षारीय मिट्टी में बोरान की मात्रा सीमित हो सकती है। नियमित पीएच परीक्षण और उचित संशोधन पीएच रेंज बनाए रखने में मदद करते हैं।
जैविक उपचार
कुछ माइक्रोबियल इनोकुलेंट बोरान सहित अन्य पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ावा देते हैं। राइजोस्फेयर में लाभकारी सूक्ष्मजीवों के उपयोग की खोज से पौधों की पोषक तत्वों तक कुशलतापूर्वक पहुँचने की क्षमता में वृद्धि हो सकती है।
स्ट्रॉबेरी में कैल्शियम, बोरोन की कमी के प्रबंधन के लिए एक समग्र दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है जो मिट्टी की स्थिति, उर्वरक प्रथाओं और सिंचाई प्रबंधन पर विचार करता है। स्ट्रॉबेरी के पौधों को स्वस्थ बनाए रखने और बेहतर फल उत्पादन सुनिश्चित करने के लिए समय पर सुधारात्मक उपायों के साथ नियमित निगरानी जरूरी है। उत्पादकों को अपनी विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों के लिए सबसे प्रभावी नीतियों को लागू करने के लिए कैल्शियम, बोरान प्रबंधन के संबंध में नए शोध और सिफारिशों के बारे में भी जानकारी रखनी चाहिए।
