मुजफ्फरपुर, बिहार। इस साल देश में गेहूं के उत्पादन में गिरावट दर्ज की गई है। आम के उत्पादन में भी इसी तरह का असर देखा गया है। और अब लीची किसान भी चिंतित हैं क्योंकि फसल उनकी उम्मीदों से काफी कम है।

यह सब इस साल हीट वेव के जल्दी आने के कारण है, जो मार्च में देश के बड़े हिस्से में फैल गया, जो कि उर्वरक, फूल और फलने की अवधि के कारण फसलों से महत्वपूर्ण अवधि है।

देश में सबसे ज्यादा फल पैदा करने वाले राज्य बिहार के मुजफ्फरपुर के लीची के बागों में किसान पहले से ही अपना नुकसान गिन रहे हैं क्योंकि उत्पादन कम है, लीची के फल का आकार छोटा है और फल भी कीटों से संक्रमित हो चुके हैं. .

अभी दो महीने पहले, रमेश राय मुजफ्फरपुर जिले में एक चौथाई हेक्टेयर भूमि में फैले अपने बाग में पेड़ों से लटकने के लिए लीची के पके लाल गुच्छों के देखने का बेसब्री से इंतजार कर रहे थे, जो अपनी लीची के लिए विश्व प्रसिद्ध है।

पटियासा गाँव में रहने वाले 45 वर्षीय किसान रमेश राय ने गाँव कनेक्शन को बताया, “ऐसा लग रहा था कि मैं इस साल बहुत अधिक मुनाफा कमाने वाला हूं। लेकिन आने वाले दिनों में भीषण गर्मी ने मेरी उपज को बर्बाद कर दिया।” चिंतित किसान ने कहा, ” गर्मी के कारण लीची के फलों पर काले धब्बे पड़ गए और सड़न पैदा हो गई। मेरे बाग में 500 से अधिक पेड़ बुरी तरह प्रभावित हुए हैं।”

बिहार में लीची की फसल पर शुरुआती हीटवेव के प्रभाव की पुष्टि मुजफ्फरपुर में भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (आईसीएआर) – लीची राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र के प्रभारी निदेशक एसडी पांडे ने की।

“आम तौर पर, फरवरी-मार्च लीची के पेड़ के फूलने का सही समय होता है। लीची के पेड़ के खिलने के लिए 25-26 डिग्री सेंटीग्रेड का तापमान आदर्श होता है। ये फूल मई के अंतिम सप्ताह या पहले सप्ताह तक फल के रूप में परिपक्व हो जाते हैं। जून में लेकिन दुर्भाग्य से मार्च के दौरान एक अभूतपूर्व गर्मी की उपस्थिति के कारण लीची के फूलों को काफी नुकसान हुआ,” कृषि वैज्ञानिक ने गाँव कनेक्शन को समझाया। उन्होंने कहा, “इसके अलावा, चल रही गर्मी के कारण पके फलों को सड़ने से बचाना मुश्किल हो जाता है, “उन्होंने कहा।

बिहार में हजारों लीची की खेती करने वाले, जो अकेले देश में उत्पादित कुल लीची का आधे से अधिक उत्पादन करते हैं, नुकसान की ओर देख रहे हैं क्योंकि गर्मी के कारण फल के उत्पादन पर असर पड़ा है, जिसे गर्मियों के महीनों में देश भर में पोषित किया जाता है क्योंकि इससे मदद मिलती है।

इससे पहले देश में लू के जल्दी आने के प्रभाव से आम, नींबू, गेहूं, मेंथा और कई अन्य फसलों का उत्पादन प्रभावित हुआ है।

बिहार में लीची का उत्पादन

बिहार भारत में लीची का प्रमुख उत्पादक है। भारतीय बागवानी डेटाबेस द्वारा बनाए गए आंकड़ों के अनुसार, 2011 में भारत में कुल लीची उत्पादन में राज्य का हिस्सा 51.22 प्रतिशत था (नवीनतम वर्ष जिसके लिए राज्य-वार डेटा उपलब्ध है)।

बिहार ने कुल 216,900 मीट्रिक टन लीची का उत्पादन किया (2011 में) जिसके बाद पड़ोसी राज्य पश्चिम बंगाल में उत्पादन हुआ, जिसमें 81,200 मीट्रिक टन की उपज दर्ज की गई (मानचित्र देखें: भारत में राज्य-वार लीची उत्पादन)।

विश्व स्तर पर, भारत चीन के बाद सबसे अधिक मात्रा में लीची का उत्पादन करता है। इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ हॉर्टिकल्चर रिसर्च के मुताबिक देश भर में करीब 83,000 हेक्टेयर में लीची की खेती होती है। बिहार में 35,000 हेक्टेयर में फैले लीची के बाग हैं। बिहार में ज्यादातर किसान शाही और चीन की किस्मों की खेती करते हैं।

केंद्रीय वाणिज्य और उद्योग मंत्रालय द्वारा 21 मार्च, 2022 को जारी एक प्रेस बयान के अनुसार, बिहार से भौगोलिक संकेत [जीआई]-टैग किए गए उत्पादों के निर्यात पर एक प्रमुख जोर देते हुए, 524 किलोग्राम जीआई टैग वाली शाही लीची की पहली खेप थी पिछले साल मई में बिहार के मुजफ्फरपुर जिले से लंदन को निर्यात किया गया था।

लेकिन इस साल बिहार के लीची किसान चिंतित हैं क्योंकि उनके लिए यह लगातार तीसरा साल है, जब उन्हें घाटा हुआ है।

मुजफ्फरपुर के बोचाहन प्रखंड के हेमनपुर गाँव के लीची किसान लाल बाबू सिंह ने गाँव कनेक्शन को बताया, “पहले हमारी बिक्री चमकी (एन्सेफलाइटिस) बुखार से प्रभावित हुई थी, जब लीची को बीमारी होने की अफवाह थी।” दो साल, हमें कोरोना के कारण नुकसान का सामना करना पड़ा। हमें इस साल अच्छे मुनाफे की उम्मीद थी लेकिन लू ने मेरी उम्मीदों पर पानी फेर दिया है।”

उन्होंने कहा, “मैं एक किलोग्राम लीची के लिए कम से कम साठ रुपये मिलने की उम्मीद कर रहा था। लेकिन मुझे इस साल मुश्किल से 40 रुपये प्रति किलो मिले हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि बहुत अधिक गर्मी के कारण लीची की गुणवत्ता खराब हो गई है।”

अपने नुकसान की गणना करते हुए, लाल बाबू ने बताया कि एक हेक्टेयर (एक हेक्टेयर 2.47 एकड़) के बाग से लगभग 8.1 टन लीची फल मिलता है। कीटनाशकों के छिड़काव, सिंचाई और श्रम की लागत लगभग 50,000 रुपये प्रति एकड़ आती है और [पट्टे पर] बाग खरीदने के लिए 10 लाख रुपये की अतिरिक्त लागत आती है, फिर भी उसके बाग से उसे 1.5 से 2 लाख रुपये की आय मिलती। प्रति एकड़, लेकिन लू के कारण अधिकांश फल खराब हो गए हैं। लाल बाबू जैसे लीची किसान आमतौर पर स्थानीय किसानों से पट्टे पर जमीन खरीदते हैं।

किसान ने कहा, “वर्तमान में, मुझे बाजार में 2,000 रुपये की कीमत पर 50 किलोग्राम लीची बेचनी पड़ती है, जहां मुझे लगभग 2,600 रुपये का परिवहन शुल्क और 400 रुपये मजदूरी देनी पड़ती है।”

इस बीच, मुजफ्फरपुर जिले के मीनापुर ब्लॉक के मोहनपुर गाँव के एक 25 वर्षीय किसान चंदन कुमार ने बताया कि इस साल न केवल लीची का उत्पादन घट गया है, बल्कि लीची के फल का आकार भी बहुत छोटा है।

‘गर्मी की वजह से काम नहीं कर रहे कीटनाशक’

बोचाहन प्रखंड के 53 वर्षीय लीची किसान हरि नारायण साहनी ने शिकायत की कि वह हर साल अपनी फसल को कीटों से बचाने के लिए जिन कीटनाशकों का इस्तेमाल कर रहे हैं, वे भीषण गर्मी के दौरान बढ़ते तापमान से बेकार हो गए हैं।

“हम किसानों ने अपनी फसल को खराब होने से बचाने के लिए सभी तरीकों का इस्तेमाल किया है, लेकिन गरम हवा इतनी तेज है कि कुछ भी राहत नहीं देता है। हमने उन्हें ठंडा करने के लिए पेड़ों पर पानी छिड़का, हमने कीटों को नष्ट करने से रोकने के लिए कई कीटनाशकों का छिड़काव किया। फल लेकिन कोई फायदा नहीं हुआ, “साहनी ने गाँव कनेक्शन को बताया।

“चाइना लीची (लीची की एक किस्म) ने शाही लीची की तुलना में अधिक नुकसान झेला है क्योंकि पूर्व में पकने में अधिक समय लगता है, इसे लंबे समय तक हीटवेव की दया पर छोड़ दिया जाता है। मेरे अनुमान के अनुसार, चीन का लगभग 40 प्रतिशत हिस्सा लीची इस साल खराब हो गई है,” साहनी ने कहा।

राष्ट्रीय लीची अनुसंधान केंद्र के निदेशक पांडेय ने गाँव कनेक्शन को बताया कि यह महत्वपूर्ण है कि लीची के पेड़ों पर कीटनाशकों का छिड़काव करने वाले किसान कृषि विशेषज्ञों की सलाह पर इसे सावधानी से करें और कीटनाशकों के छिड़काव पर जारी सलाह का सख्ती से पालन करें।

“यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि इन रसायनों का छिड़काव सही समय (सुबह और शाम) और सही मौसम में (फूलों के दौरान और फलों के बढ़ने के बाद) किया जाए। यह सुनिश्चित करना भी महत्वपूर्ण है कि पेड़ों को समय से पहले सिंचित किया जाए। वे हीटवेव के संपर्क में आते हैं, “पांडेय ने कहा। कृषि वैज्ञानिक ने कहा, “हमारे शुरुआती आकलन से पता चलता है कि इस साल भीषण गर्मी के कारण बिहार में लीची के उत्पादन को दो फीसदी से 10 फीसदी तक नुकसान होने की आशंका है।”

बदलते मौसम में खेती बड़ी चुनौती

मुजफ्फरपुर स्थित लीची पर राष्ट्रीय अनुसंधान केंद्र के वैज्ञानिक एलेमवती पोंगनेर ने गांव कनेक्शन को बताया कि संकट के लिए अल्पकालिक प्रतिक्रिया राज्य में लीची किसानों की मदद नहीं कर सकती है।

उन्होंने कहा, “कृषि में, हम अल्पकालिक समाधान के लिए नहीं जा सकते हैं। यदि फल गिर गए हैं, तो अब कुछ भी नहीं किया जा सकता है लेकिन हमें दीर्घकालिक समाधान के साथ आने की जरूरत है। जलवायु परिवर्तन एक बड़ी चुनौती है।”

“फलों के विकास के लिए लीची को गर्म तापमान की आवश्यकता होती है और मार्च से मई के बीच फूल के फल में परिपक्व होने का यह चरण महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान, हमें जांच करने की जरूरत है, पोषक तत्वों के प्रबंधन की आवश्यकता है, जल प्रबंधन और मिट्टी प्रबंधन भी महत्वपूर्ण हैं। इसलिए, किसानों को मौलिक रूप से बदलती जलवायु में खेती करते समय बेहतर जानकारी देनी होगी, “वैज्ञानिक ने कहा।

फोटो: आईसीएआर

पोंगेनर ने लीची के बागों को लू से बचाने के लिए एक व्यवहार्य विकल्प के रूप में फलों के बैगिंग की सिफारिश की।

“इस तकनीक में, हम लीची के एक पूरे गुच्छा को एक बैग से ढक देते हैं, आमतौर पर पॉलीइथाइलीन बैग। इसलिए, फलों पर सीधी धूप नहीं पड़ती है और इससे धूप से होने वाले असर को कम किया जा सकता है। ये बैग लागत प्रभावी भी हैं। वे प्रति बैग दो से तीन रुपये खर्च होते हैं, “पोंगेनर ने कहा।

इस बीच, उनके वरिष्ठ सहयोगी पांडे ने बताया कि लीची तोड़ने के दो दिनों के भीतर खराब होने लगती है और भंडारण के लिए किसी प्रकार के प्रशीतन की आवश्यकता होती है।

पांडे ने कहा, “शैल्फ जीवन को बनाए रखने के लिए, राज्य में एक तरह की रेफ्रिजरेटर सेवा को बढ़ावा दिया जाना चाहिए। इससे किसानों को नुकसान को काफी हद तक कम करने में मदद मिलेगी।”