बहराइच, उत्तर प्रदेश। सुनीता देवी, जिन्होंने परंपरागत रूप से अपनी डेढ़ एकड़ जमीन पर सरसों और गेहूं की खेती की है, इन्होंने अब इसे न करने का फैसला किया है, क्योंकि इनकी खेती से कोई खास फायदा नहीं हो पा रहा है। बहराइच जिले के ऐंचुवा गाँव के 42 वर्षीय किसान अब मछली पालन और मुर्गी पालन से कमाई करने में लगे हैं।
“डेढ़ एकड़ का जमीन है। एक बीघा में मछली पालन फसा लेंगे, “सुनीता ने गाँव कनेक्शन से बताया, जोकि राजधानी लखनऊ से लगभग 175 किलोमीटर दूर स्थित अपने गाँव में मछली पालन पर एक प्रशिक्षण में शामिल थीं। प्रशिक्षण कार्यक्रम के लिए करीब 40 किसान इकट्ठा हुए थे।
“हमें मछली के बढ़िया बीज कहां से मिल सकते हैं? एक मछली तालाब में पानी का तापमान क्या होना चाहिए, “सुनीता ने ट्रांसफॉर्म रूरल इंडिया फाउंडेशन (टीआरआईएफ) के ट्रेनर से पूछा, जो एक जमीनी संगठन है, जो गैर-लाभकारी जल जीविका के सहयोग से बहराइच जिले में मछली उत्पादन और उत्पादकता बढ़ाने के लिए मछली पालकों के साथ काम कर रहा है। पिछले दिसंबर में ऐंचुवा गांव में किसानों के लिए एक्वा स्कूल भी स्थापित किया गया था।
सुनीता की तरह, बहराइच जिले के मिहिपुरवा ब्लॉक में 196 किसान मछली पालन में वैकल्पिक आजीविका की उम्मीद कर रहे हैं। वे बाढ़ और राज्य में बढ़ते छुट्टा पशुओं की समस्या के कारण बार-बार होने वाले नुकसान से तंग आ चुके हैं।
“हम अधिक से अधिक किसानों को मछली पालन में प्रशिक्षित करना चाहते हैं और उनकी आय में वृद्धि करना चाहते हैं। बहराइच के टीआरआईएफ के परियोजना प्रबंधक मुरारी झा ने गांव कनेक्शन को बताया कि एक एकड़ के तालाब में किसान केवल एक लाख के निवेश से साल में चार लाख रुपये तक कमा सकते हैं।
“यहां मछली की मांग अधिक है। अभी तक, व्यापारी यहां बेचने के लिए लखीमपुर खीरी और पीलीभीत जैसे पड़ोसी जिलों से मछली खरीदते हैं। मिहिपुरवा प्रखंड से अभी दस फीसदी मांग ही पूरी की जा रही है। हम इसे बढ़ाना चाहते हैं ताकि स्थानीय किसानों को लाभ मिले, “परियोजना प्रबंधक ने कहा। उन्होंने कहा, “हमारा लक्ष्य तीन साल में पंद्रह हजार किसानों से जुड़ने का है ताकि हम उनकी आय बढ़ाने में मदद कर सकें।”
उत्तर प्रदेश मत्स्य पालन के प्रमुख हब के रूप में उभर रहा है। मत्स्य विभाग द्वारा उपलब्ध कराए गए आंकड़ों के अनुसार, राज्य के पूर्वी जिलों ने 2020-21 में अंतर्देशीय मछलियों के कुल उत्पादन का 47 प्रतिशत दर्ज किया है। अन्य क्षेत्र जिन्होंने उत्पादन साझा किया, वे मध्य (21 प्रतिशत), पश्चिमी (18 प्रतिशत) और बुंदेलखंड के दक्षिणी क्षेत्र हैं जिन्होंने कुल उत्पादन का 14 प्रतिशत योगदान दिया। 2020-21 में राज्य में कुल उत्पादन 746,000 मीट्रिक टन था।
तालाब से लेकर बाजार तक
जल जीविका के साथ टीआरआईएफ स्थानीय किसानों को जलीय आजीविका अपनाने के लिए मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए एक रोडमैप विकसित कर रहा है।
“हमारा लक्ष्य आजीविका है जहां जल है। मछली पालन पिछले कई सालों से किया जा रहा है लेकिन लोगों को इसका फायदा नहीं हो रहा था। हम सस्ती तकनीकों के माध्यम से किसानों को प्रशिक्षण दे रहे हैं ताकि उनका जीवन बदल सके, “जल जीविका के सदस्य संजीव मिश्रा ने गांव कनेक्शन को बताया।
“इसमें उन्हें तालाब निर्माण का प्रशिक्षण देना, प्लवक को नियंत्रण में रखना, सरसों की खली, गाय के गोबर और गुड़ का उपयोग करके घर का कम लागत वाला चारा तैयार करना शामिल है। इन विधियों के प्रयोग से आधे समय में मछली की वृद्धि सुनिश्चित हो जाती है, “उन्होंने आगे कहा।
मछली पालन की ओर जाने वाले किसान के लिए पहला कदम तालाबों का निर्माण है। प्रधान मंत्री मत्स्य संपदा योजना के तहत, सरकार गरीब किसानों को अंतर्देशीय मत्स्य इकाई स्थापित करने की लागत का 40 प्रतिशत प्रदान करती है।
“एक एकड़ तालाब के निर्माण के लिए, हम लगभग तीन लाख रुपये की लागत का अनुमान लगाते हैं। लगभग आधा खर्च सरकार वहन करेगी, “मिश्रा ने कहा।
एक एकड़ के तालाब में 5,000 मछलियों को रखा जा सकता है। प्रत्येक फिंगरलिंग की कीमत 3 रुपये है। रोहू, कतला, मृगल जैसी मछलियों का उपयोग आमतौर पर मछली पालन में किया जाता है। बीज जुलाई और अक्टूबर के बीच जोड़े जाते हैं। बीज, चारा, जाल (मछली को पक्षियों से बचाने के लिए) और मजदूर लागत की देखभाल के लिए 100,000 रुपये तक की आवश्यकता होती है। इस सेट अप के साथ, छह महीने में पांच टन मछली उत्पादन की उम्मीद है, “मिश्रा ने समझाया।
“अगर ये मछलियां सौ रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से भी बिकती हैं, तो भी शुद्ध लाभ चार लाख होगा। रोहू और कतला मछली ढाई सौ रुपये प्रति किलो बिकती है। इससे किसानों को बारह-पंद्रह लाख तक की कमाई होगी, “उन्होंने बताया।
हालांकि, मछली का भंडारण एक चुनौती होगी। “कोई भी मरी मछली को बिना बर्फ के आठ घंटे से अधिक समय तक स्टोर नहीं कर सकता है। हमारे पास बक्से हैं जहां चौबीस घंटे के लिए साठ किलोग्राम मछली स्टोर की जा सकती है। हमारी योजना पड़ोसी देश नेपाल में बिक्री बढ़ाने की है।”
इंटीग्रेडेट फार्मिंग को बढ़ावा देना
मछली पालन में किसानों को प्रशिक्षण देने के अलावा, टीआरआईएफ स्थानीय लोगों को भी इसके लिए प्रोत्साहित कर रहा है
एकीकृत खेती जिसके माध्यम से किसान एक ही तालाब में मखाना, सिंघाड़ा या कमल के साथ-साथ मुर्गी और बत्तख पाल सकते हैं। और तालाब की सीमा का उपयोग मौसमी सब्जियां और फूल उगाने के लिए किया जा सकता है जिन्हें रोजमर्रा के खर्चों को पूरा करने के लिए बेचा जा सकता है।
ऐंचुवा गांव की सुनीता देवी मुर्गी पालन करने की योजना बना रही है। “साधे छे बीघे में फसल लगा लेंगे। उसी तालाब के ऊपर मुर्गी पालन कर लेंगे, उसमें ऊपर का पैसा निकलेंगे, तो दोगुना फायदा होगा, “42 वर्षीय सुनीता ने कहा।
“हम मुर्गियों को खिलाएंगे और जो उनकी बीट का उपयोग मछलियों को खिलाने के लिए किया जाएगा। इस सिस्टम से फीड कॉस्ट का बोझ आधा हो जाएगा। हमने काफी साल चुल्हा-चौका में गुजारे हैं, अब हम कमाना चाहते हैं, “सुनीता मुस्कुराई।
फसल के नुकसान से राहत
उत्तर प्रदेश में, हजारों किसान संघर्ष कर रहे हैं क्योंकि छुट्टा पशु उनकी फसलों को बर्बाद कर देते हैं, विशेषज्ञों का मानना है कि जिले में मछली पालन एक बेहतर विकल्प है, जहां आवारा मवेशियों का खतरा बड़ा है, साथ ही घाघरा की एक सहायक सरयू नदी में बाढ़ आ जाती है, जिससे गेहूं और सरसों की खेती करने वाले किसानों को भारी नुकसान होता है।
आवारा मवेशियों की समस्या इतनी अधिक है कि “यदि हम एक दिन में एक गाय को आश्रय में ले जाते हैं, तो दो और मवेशी कुछ दिनों के बाद फिर से हमारे खेतों में प्रवेश कर जाते हैं। त्रस्त हो गए हैं हम छुट्टा पशुओं से, “बहराइच के सर्रा कलां गांव की रहने वाली राधिका मौर्य ने गांव कनेक्शन को बताया।
“पिछले साल, हमने धान और गेहूं की एक एकड़ फसल से बारह से पंद्रह हजार रुपये कमाए। हमारी अधिकांश फसलें भारी बारिश में चौपट हो गईं, “मौर्य ने कहा। “अगर हम मछली पालन करते हैं, तो हमें इतना बड़ा नुकसान नहीं होगा। हम लाखों तक कमा सकते हैं और यह निश्चित रूप से धान और गेहूं की खेती का एक बेहतर विकल्प होगा।
इस बीच, बाढ़ के दौरान जब फिंगरलिंग (एक उंगली के आकार की मछली) के धुलने की संभावना अधिक होती है, तैरते हुए पिंजरे बचाव के लिए आ सकते हैं। इसमें किसान एक लाख बीज (छोटी मछली) या पचास हजार फ्राई (1-2 सेंटीमीटर आकार की मछली) का स्टॉक कर सकते हैं। जल स्तर बढ़ने या घटने पर तैरते हुए पिंजरे हिलेंगे, “जल जीविका के मिश्रा ने समझाया।
राधिका मौर्य और सुनीता देवी जैसी महिलाएं केंद्रीय ग्रामीण विकास मंत्रालय द्वारा कार्यान्वित एक गरीबी उन्मूलन परियोजना राष्ट्रीय ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत बहराइच जिले में स्वयं सहायता समूहों से जुड़ी हैं । “मिहिनपुरवा ब्लॉक में, हमारे पास 2,200 स्वयं सहायता समूह हैं जहां कम से कम 25,000 महिलाएं सदस्य हैं। हम उन्हें मछली पालन के लिए प्रशिक्षित करना चाहते हैं, “टीआरआईएफ के झा ने कहा।
यह कहानी TRIF के सहयोग से प्रकाशित की गई है।
