पातालकोट और डाँग जैसे आदिवासी क्षेत्रों में टमाटर आहार का सबसे प्रमुख अंग है। प्रतिदिन भोजन के साथ किसी न किसी रूप में टमाटर का उपयोग निश्चित ही होता हैं। टमाटर फाईबर, कार्बोहाइड्रेड्स, पोटेशियम और लौह तत्वों से भरपूर होते हैं। टमाटर में वसा और सोडियम की मात्रा भी कम होती है और इसमें लाईकोपीन नामक प्रचलित एंटीओक्सीडेंट भी पाया जाता हैं। ज्यादा टमाटर खाने से चेहरे की त्वचा में भी रंगत आ जाती है।
बिहार के राजेश कुमार सिंह मशरूम उत्पादन की ऐसी विधि विकसित की है, जिससे आसानी से कोई भी अपने घर...
पश्चिमी उत्तर प्रदेश में सावन महीने की ख़ास मिठाई घेवर की मिठास को इस बार कोरोना महामारी ने फीका कर...
लॉकडाउन में देश के किसानों को कई मुसीबतों का सामना करना पड़ा रहा है। खासकर
मोईनुद्दीन चिश्ती, कुछ कर गुजरने की चाह मन में हो तो कुछ भी नामुमकिन नहीं।
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देश के कई राज्यों में कोविड-19 संक्रमण के मामलों में वृद्धि देखी है, जबकि उत्तर प्रदेश सरकार ने लखनऊ, नोएडा...
